业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-12 12:34:43 出处:知识阅读（143）
6月19日消息，人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半据媒体报道，横空受季节性限制且缺乏统一的出世吃生产规模和标准，
据报道，业界供应链波动很大。人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
小龙虾肉下半作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半珍肉创始人吕中茗表示，横空它带有水产品的出世吃特质和行业痛点，植物肉产品相比动物肉热量更低，业界
专家表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，以人造肉现有的技术，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，完全能够做到规模量产，让大家能在餐厅里点到。
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